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杨杨的博客

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荞麦花  

2015-10-22 14:12:55|  分类: 花花果果 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         小时候,家乡人利用沟边地种植荞麦,青嫩的荞麦苗可以做菜吃,味道比南京人爱吃的碗豆苗更鲜!荞麦面粉可以做许多面食,只是颜色发黑,口感粗糙,但是做出来的馒头还是蛮香的!
          现代人喜欢吃粗粮,荞麦面确是最好的选择,可是,家乡不在种植,超市购回来的总是不香,乡愁诱惑人啊!
           荞麦苗高达一二尺,红茎绿叶,开白色的小花,繁密点点,果实累累,种子含丰富淀粉,供食用;为蜜源植物;全草入药,治高血压、视网膜出血、肺出血。别名:净肠草!!
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